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小田原 十郎梅 曽我梅林 ちん里う本店
小田原の十郎梅 ちん里う本店

小田原名物 十郎梅


小田原の曽我梅林を代表する銘梅「十郎」。

50年以上も前に、曽我梅林に生息する梅の中から最も優れた品種として選ばれ、今では、曽我梅林で最も多く栽培されている梅になりました。 

「十郎」は果肉がたっぷりと厚いため、梅干の原料にするのに適しています。ただ、皮が薄いので破れやすく、特に天日干しの際、梅をひっくり返す時には十分な注意が必要です。

樹上で完熟した良質の実だけを、ひとつひとつ丁寧に手でもぎ、余計なものはいっさい使わず塩だけで作った昔ながらの梅干。とろけるような食感と完熟梅ならではの芳香をお楽しみください。

梅一輪 (バラ) 極上梅干を一粒から

¥320

小田原・曽我梅林産の良質な十郎を使った梅干の中から、特に肉厚あの大粒を選び出し、数年、大切に寝かせた極上の梅干です。 十郎の特徴でもある薄い皮が、とろけるような完熟の果肉を、絹のごとくそっと覆っています。 皮と果肉、双方の柔らかさをこわさないために、少し空気を入れて一粒一粒ていねいに個包装してあります。

または
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  • 商品番号 1001204
    ブランド ちん里う本店
    内容量 1個
    原材料 梅 : 十郎梅 (小田原産)・ 塩
    塩分 18%
    アレルギー なし
    保存方法 高温多湿・直射日光を避け、常温保存。
    製造国 日本