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梅干専門店 ちん里う本店の通販サイト

梅干14種類の専門店

梅干と共に歩んだ150年の歴史

小田原の梅干専門店 ちん里う本店 木の樽

ちん里う本店は1871年の創業以来、和食に欠かせない梅干を作り続けておよそ150年の歴史を誇ります。


丹精を込めた梅干づくり


ちん里う本店の梅干づくりは、良質な梅の実を選定することから始まります。契約農家で栽培された梅のうち、熟した果実だけを選び丁寧に手で摘み取ります。

そして昔ながらの方法で塩漬けにします。適正な管理の下で熟成させた一粒一粒は、ちん里う本店が誇る高品質の梅干です。

バリエーションが豊富な梅干

ちん里う本店には、バラエティーに富んだ梅干が揃っています。昔ながらのショッパイ梅干の他に、減塩梅干やはちみつ風味、かつお風味などもございます。

また、一粒が大きな梅干の他に、小粒で食べやすい梅干も取り扱っています。

珍しい逸品

人気の梅干の他に、ユニークな梅干も幾つかございます。紫蘇の葉に包んだ梅干や、5年~10年漬け込んだ梅干もご用意しています。

昔ながらの梅干

減塩・味付梅干

珍しい梅干