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五年漬梅干

五年漬梅干

その完熟の実と塩だけで作った梅干を五年じっくり寝かせました。 寝かせている間に、ほんの少しずつ水分が抜けてきて果肉に弾力が出始める頃。 元が良質な梅だからこそ成り得る「ビンテージ梅干」をご贈答に最適な樽入りで。

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