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小田原　十郎梅　曽我梅林　ちん里う本店
小田原の十郎梅　ちん里う本店

小田原名物　十郎梅


小田原の曽我梅林を代表する銘梅「十郎」。

50年以上も前に、曽我梅林に生息する梅の中から最も優れた品種として選ばれ、今では、曽我梅林で最も多く栽培されている梅になりました。 

「十郎」は果肉がたっぷりと厚いため、梅干の原料にするのに適しています。ただ、皮が薄いので破れやすく、特に天日干しの際、梅をひっくり返す時には十分な注意が必要です。

樹上で完熟した良質の実だけを、ひとつひとつ丁寧に手でもぎ、余計なものはいっさい使わず塩だけで作った昔ながらの梅干。とろけるような食感と完熟梅ならではの芳香をお楽しみください。

三年十郎 120g （カップ入り）

￥1,329
小田原・曽我梅林で収穫された完熟の「十郎」梅を、余計なものをいっさい使わず塩だけで梅干にしました。
しょっぱくてすっぱい昔ながらの梅干は、３~５年寝かせると塩が慣れて『いい塩梅（あんばい）』になりますので、まさに食べ頃、大変よい状態です。
少し丸みを帯びた塩味と、完熟梅ならではの芳香をご堪能ください。使い勝手のいいカップ入り。
または
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  • 商品番号 1001519
    ブランド ちん里う本店
    内容量 120g
    原材料 梅（小田原産）・塩
    塩分 18%
    アレルギー なし
    賞味期限 12ヶ月
    保存方法 高温多湿・直射日光を避け、常温保存。
    ねかせた年数 3年
    製造国 日本