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青梅の甘露煮。懐石料理の箸休めにも出される上品なお菓子です。 ゼリーや寒天の中に入れてデザートの具にもどうぞ。 保存性を高めるために「猩々梅」は糖度を若干上げ、約55%にしてあります。銅製の鍋で煮るため、美しい緑色に仕上がります。
通常価格:¥2,200
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